Molho Branco

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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
  3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
Informações Adicionais
  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

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Comentários

Karina em 21/08/15

Muito bom !!!!!!

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Raquel em 16/08/15

Tentei fazer duas vezes, mas as duas empelotaram. O que fiz errado?

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Andressa em 18/08/15

Será Q vc não colocou muita farinha ? Na hora em que eu misturo a Mantega derretida com a farinha forma uma pasta, então um batedor de claras e vou misturando o leite aos poucos, tenta, creio Q não irá empelotar.

Andressa em 13/08/15

Sensacional ! Só acrescentei gorgonzola no final Pq acho q da um gostinho a mais.

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Andriéli Gaudet em 12/08/15

Muito boaaa,usei aquele batedor de claras quando colocar o leite misturando rapido p.não empelotar.

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Luciana Silva em 12/08/15

pode usar margarina qualy?

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Tudo Gostoso em 12/08/15

Sim.

Ingrid Souza em 27/07/15

Maravilhosa receita adorei so adicionei queijo na hora do preparo no final ficou divino

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Amauri Pantaroto em 25/07/15

Fiz duas vezes seguindo rigorosamente a receita e empelotou. Onde estou errando??

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franciene em 03/08/15

Para não empelotar costumo dissolver a farinha com o leite ainda frio. Funciona.

Gustavo Gabriel em 23/07/15

Adorei esse molho e maravilhoso

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Carina Aila em 11/07/15

Classica e otima receita. Parabens. Acabei de fazer, fica perfeito.

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Karina em 08/07/15

Ficou muito bom. Recomendo!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
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