Molho Branco

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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
  3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
Informações Adicionais
  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

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Comentários

Se colocar requeijao, calabresa moida ou bacon fica otimo tbm

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Fabíola em 05/04/15

Não tem gosto de nada. Não gostei

1
Rosiara Souza em 04/04/15

Ficou com gosto de cru...

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Fica melhor ainda se acrescentar brócolis......ou ervilha......ou legumes cozidos de sua preferência!!!!!!

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Diovani F. Censi em 11/03/15

Você pode colocar uma cebola, (com um cravo da india e uma folha de louro cravada) junto do leite até ele ferver (depois tira), dá um gosto completamente diferente ao molho :)

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layani em 25/02/15

mais e se não colocar nós moscada.muda algo? e a pimenta do reino normal mesmo né?

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Jorge Luiz em 28/02/15

Os temperos que vc achar de bom vc bota. Como por exemplo ervas finas ou outros que vc conheça. Fica muito bom.

Elisandra em 01/03/15

muda pq noz moscada tem um gostinho mt bom. Mas se n tiver, sem problemas :) pimenta do reino, da sua preferencia.

Chaiane Maciel em 18/02/15

gente sei que pareço muito leiga mas e se for leite de caixinha tem que ferver também?

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Tudo Gostoso em 20/02/15

Sim.

Carol Miranda em 16/02/15

Ficou otimo

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Diney em 07/02/15

Show msm fica acrescentando Gorgonzola Scala hummmm

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Isa Vidal em 29/01/15

Pessoal acabei de fazer tenho 11 anos muito bom aprovadissimo

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