Molho Branco

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
  3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
Informações Adicionais
  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

Envie um comentário

Comentários

Tudo Da Gabi em 12/01/16

Muito bom

0
Ericka Morena em 10/12/15

mas tem que deixar ficar cremosa ??

0
Nadia Sant em 29/10/15

Bom dia.gostaria de saber se.posso substituir a farinha de trigo por amido

0
Tudo Gostoso em 29/10/15

Sim.

Lilian Wilke em 18/10/15

Meu molho branco sempre embolotava, depois que comecei a usar o fouet (batedor de claras) para misturar, acabou o sofrimento. É maravilhoso o molho fica lisinho. Experimentem!

0

Obrigada pela dica lilian

Marisa Monti em 17/10/15

Uma sugestão para não empelotar é usar o mixer. Fica perfeito!!

0
Aline Lima em 16/10/15

Gostoso, fácil e rápido!! Minha dica para não empelotar é seguir exatamente a receita, derreter a manteiga e colocar a farinha até diluir, depois jogar o leite aos poucos.

0
Adelia Lima em 04/10/15

Maravilhosa receita!

0
Marlene Vacari em 03/10/15

Adorei a receita, fiz em quantidade bem maior e ficou otimo. Batatas gratinadas ao molho branco! Perfeito

0
Morena Sun em 02/10/15

Posso substituir o leite por creme de leite?

0
Jamily Farias em 01/10/15

Substitui a farinha de trigo por maizena, e a noz por queijo parmesão ralado. Aí que delícia que ficou! Parabéns pela receita e muito obrigada!

5
Load-black

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store