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Molho Branco

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Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
  3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
Informações Adicionais
  • Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.

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Comentários

janaina andreoni em 22/07/2014

pode ser congelado?

4

Pra mim nao deu certo! Empelotou! :(

2
Mônica Roxo em 23/07/2014

Quando fiz, também empelotou. A dica é usar o fogo bem baixo, aí não tem erro :)

fiz coloquei, cebola junto com a manteiga , troquei o trigo pela maizena e coloquei tb salsa e cebolinha no final coloquei creme de leite e joguei por cima do macarrão ficou uma delicia !

5
ysabelle pereira em 8/07/2014

uma delicia

5
Ana Cleide Cardoso em 29/06/2014

Ficou delicia ~~~~ cheirando até no forno!

5

Coloquei um pouco de creme de leite....ficou ótimo e a família aprovou

5

nossa nunca pensei que molho branco fosse tao facil .e delicioso amei a receita.

5
Carlos Henrique em 26/06/2014

coloquei alho , cebola ,3 colher de creme de leite e um pouquinho de vinho branco. hum mm mm muito mais sabor e uma delícia .Vou deixar esfriar e vou fazer o molho golf para comer com um camarãozinho a milanesa .

5
Dan Christo em 24/06/2014

pra ajudar mais essa marrivolhosa receita essa leva ao de Saucier Bechàmell. abraços Chef DanChristo

5
Cailha Figueiredo em 20/06/2014

ficou divina.

5

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