Sorvete cremoso de limão

2 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 4 copos de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 copo de suco de limão (cerca de 6 limões)
  • 1 colher (café) de liga neutra
  • 1 colher (sobremesa) de emulsificante

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o leite, o açúcar e a maizena dissolvida em um pouco do leite
  2. Leve ao fogo até engrossar
  3. Deixe esfriar e bata no liquidificador o mingau com o suco de limão e a liga neutra
  4. Coloque em uma tigela com tampa e leve ao congelador
  5. Quando estiver bem firme acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 10 minutos
  6. Leve ao congelador
  7. Sirva em taças e decore com raspas de limão

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  • Fiz e ficou uma delícia. Achei que ia ficar ruim por causa do café mas ficou ótimo

    1 Resposta
    • não vai café. a "colher de café" é apenas uma medida. 1 "colher de café" de liga neutra* *produto que usam para confecção de sorvetes.

  • essa receita do sorvete cremoso de limão fica maravilhosa minha fam´lia adorou. mas gostaria de saber se posso substítuir o suco por pó saborizante e qual a quantidade que devo usar. obrigada pela atenção. taís souza

  • Esse sorvete fica muito bom e econômico. Dá pra variar os sabores substituindo o suco de limão pela mesma quantidade de outra fruta de sua preferência (polpa). Esperimentem, agora nesse verão vai bem um Sorvete bem Delicioso.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Anne Cibele através desta página.
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