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Feijão cozido

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Ingredientes

  • 500 g de feijão
  • 1 e 1/2 pimentão
  • 1 cebola média
  • 2 lingüiças de porco ou frango
  • 200 g de bacon
  • 3 tomates
  • Sal
  • Azeite
  • Alho
  • 2 cubos de caldo de tomate

Modo de Preparo

  1. Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro
  2. No dia seguinte, na panela de pressão coloque o azeite e o bacon e frite
  3. Em seguida acrescente as verduras picadas
  4. Espere cozinhar e acrescente o caldo de tomate, o alho e o sal
  5. Tire o feijão da água e coloque na panela com as verduras, deixe fritar tudo e coloque as lingüiças inteiras
  6. Coloque bastante água para cozinhar o feijão, tampe a panela e espere cozinhar
  7. Sirva em seguida

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