*

Filé de merluza à parmegiana

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de merluza
  • 1 e 1/2 limões
  • Sal, pimenta - do - reino e alecrim a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca ou aveia para empanar
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de cheiro verde
  • 100 g de queijo mussarela
  • 100 g de apresuntado

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de merluza com limão, sal, pimenta - do - reino e alecrim a gosto
  2. Deixe descansar 30 minutos
  3. Enquanto isso, faça o molho
  4. Aqueça 1 colher de azeite, frite a cebola e o alho
  5. Adicione o molho de tomate
  6. Tempere com sal, pimenta - do - reino a gosto
  7. Deixe apurar um pouco (cerca de 10 minutos)
  8. Dissolva a farinha de trigo em 1 xícara de água e adicione ao molho
  9. Deixe ferver mais 5 minutos e desligue
  10. Passe os filés no ovo batido, em seguida na farinha de rosca e frite em óleo quente
  11. Arrume - os em uma assadeira
  12. Coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto em cada filé
  13. Regue com o molho, salpique o cheiro verde picado e leve ao forno para gratinar

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Patrícia em 15/07/14

Eu fiz, mas ao invés de empanar eu grelhei e depois montei com queijo e presunto e joguei o molho..Ralei o parmesão e joguei por cima com uma pitada de orégano..

5
carlinha em 26/02/14

nossa nota mil essa receita,parabéns a autora da receita.

5
Ricardo em 03/02/14

acabei de fazer ea patroa adorou

5
érika araujo em 13/09/13

acabei de colocar no forno ficou com uma cara ótima,depois eu volto pra falr se ficou gostozo mesmo.

4
rubens paulo em 07/09/13

muito bom esse peixe ....

5

olá,que receita gostosa,prática e fácil de fazer.A dorei

2

Segui exatamente do jeito que está na receita e ficou ótimo...O maridão adorou!!!

5

Gostei bastante.Simples e muito fácil de fazer.Amei!

5
ALEXANDRE em 26/03/12

fiz um almoço em minha casa convidei um monte de mulher e meus amigos e eles adoraram essa receita . obrigado gente valeu

5

srsr apesar da demora na resposta, que bom que fez sucesso! fico feliz, obrigada

Ariana em 28/03/10

Fiz esta receita hoje, as crianças adoraram! Como não gosto de cheiro verde, salpiquei orégano depois de colocar o molho e ficou uma delícia!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Ciléia Fco Oliveira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play