Docinhos de damasco

2 4.5
  • Cintia Eico
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 100 g de coco ralado
  • 400 g de damascos
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • Corante alimentício dourado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado
  2. Leve o fogo brando, misturando sempre, até desprender do fundo da panela
  3. Coloque em um pirex e deixe esfriar
  4. Corte os damascos ao meio, sem deixar que eles se separem
  5. Faça uma bolinha com o doce cozido e coloque no meio do damasco, modelando - os
  6. Leve o chocolate meio amargo para derreter em banho - maria
  7. Mergulhe metade dos docinhos no chocolate e coloque - os em uma superfície forrada com papel manteiga até secar
  8. Colocar em caixinhas próprias para doce, forrada com toalhinas plásticas próprias para docinhos
  9. Faça uma tira entre o chocolate e o doce (metade do doce) com corante alimentício dourado, com a ajuda de um pincel fino ou como preferir e deixe secar

Informações Adicionais

  • Dica: procure comprar os damascos todos do mesmo tamanho e não muito grandes.

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