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Mocotó da mamãe

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Ingredientes

  • 1 mocotó
  • 2 lingüiça calabresa
  • 2 paio
  • 100 g de azeitona
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 200 g de bacon
  • Salsa a gosto
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave o mocotó, tempere bem com alho, louro e sal
  2. Coloque para cozinhar na panela de pressão
  3. Quando pegar pressão deixe cozinha por aproximadamente 40 minutos
  4. Frite o bacon
  5. Adicione o alho, a cebola e deixe fritar
  6. Acrescente o paio e a lingüiça cortados em cubinhos não muito pequenos
  7. Junte o tomate, o pimentão, a salsa, as azeitonas, o molho de pimenta, um pouquinho de massa de tomate, só para dar uma corzinha

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Comentários

Cristina Apolinario em 16/03/2014

Muito bom... Minha casa está com um cheiro incrível. Só acrescentei legumes, que cozinharam em 5 minutos na pressão.

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isabelfernandes em 26/11/2013

Excelente!!! Adoramos!

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luciana fernandes em 25/11/2013

vou fazer agora pro marido rsrsrs

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Carla em 23/11/2013

A quantidade é apenas 1 mocotó mesmo?

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Lú Xavier Santos em 12/10/2013

Estou fazendo agora eu não como mas o maridão ama por isso eu faço pra agradar mas fica com a cara ótima acrescento cenoura e coloral e uns temperinhos que só eu sei fazer eu amoooo cozinhar principalmente pra quem eu amuuuuu depois posto a foto

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melhor que este só comendo dobrado.

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Bianca Santos em 14/09/2013

meu deus que receita maravilhosa!

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ñ entendi depois do mocotó pronto é que põe o refogado das calabrezas com o beicom.

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Léo Fonseca em 15/08/2013

Sim, pq se fizer na panela de pressão vai desmanchar. Faça depois... e depois que retirar o osso, coloque o mocotó de volta no refogado e deixe ferver... Vai ficar jóia.

frank em 16/06/2013

fiz ficou uma delícia,pena que minha esposa não gosta aí fiz a festa kkkkkk

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frank em 16/06/2013

gente fiz essa receita é simplesmente maravilhosa,minha esposa não come mocotó,fiz a festa kkkkkkkkkkkk

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Léo Fonseca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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