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Pudim de leite condensado

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros
Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
  3. Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo

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Comentários

Como faz para queimar o açúcar?

3
Tudo Gostoso em 26/11/14

Coloque a quantidade de açúcar pedido na receita numa frigideira ou outro recipiente e leve ao fogo para derreter, até começar a dourar. Despeje a quantidade de água pedida em cima do açúcar(derretendo) e continue mexendo até ficar no ponto de caramelo(puxa-puxa). Desligue o fogo sem deixar queimar, para não amargar.

como e banho Maria

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Tudo Gostoso em 26/11/14

Coloca-se o recipiente com o alimento dentro de outro recipiente maior, que está cheio de água quente.

a medida do leite é de quanto ? é a mesma medida do leite condesado ?

4
Tudo Gostoso em 26/11/14

Isso mesmo.

Monique Gomes em 25/11/14

Ficou perfeito! Ameeeei

5
Carla Nascimento em 25/11/14

Demorou d+ p/assar, me parece q ficou bom, estou esperando esfriar

0
Mariane Oliveira em 25/11/14

para ficar mais firme pode acrescentar uma colher de trigo e é bom peinerar o ovo para naum ficar com akele gosto de ovo.

5
Maria Gabriela em 25/11/14

Muito bom!!! Fácil e delicioso!

5

huuuuuuuuum que dilicia

5

muito bom...

5
cassiane castro em 25/11/14

eu não acrecentei água não, mesmo assim ficou gostoso, e eu não queimei o açucar, eu apenas fiz um caramelo...

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