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Salada de bacalhau com batata

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Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau (dessalgado)
  • 1 kg de batata (cozida)
  • 2 cebolas
  • 200 g de azeitonas preta (grande)
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeite de oliva, extra virgem a gosto
  • Pimenta - do - reino a gosto
  • Suco de um limão

Modo de Preparo

  1. Dessalgue o bacalhau
  2. Corte em pedaços, ferva com água
  3. Desfie o bacalhau e reserve
  4. Reseve a água também
  5. Cozinhe as batatas, descascadas e cortadas ao meio (pode cozinhá - las na água do bacalhau)
  6. Cozinhe as cebolas juntamente com as batatas
  7. Misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cebolas (cortadas em quatro partes), as azeitonas, o cheiro verde picado, a pimenta - do - reino, e o suco de limão
  8. Por último, regue com o azeite de oliva extra virgem, a gosto
  9. Corrija o sal se precisar
  10. Coloque na geladeira e sirva gelado
  11. Acompanha arroz branco (pode ser feito com a água do bacalhau)

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Comentários

TEREZA RAMOS em 23/11/14

Coloquei novo de codorna, me ficou divina, adorei !!!

0
Luiz Carlos em 13/08/14

cheiro gostoso. valeu sou solteiro e tenho que me "virar"

5
Carolina em 30/04/14

Delícia! Aprovadíssimo!!!

5
Carolina em 30/04/14

delícia!

5
Marcia Silva em 04/04/14

eu fiz e fou um sucesso aqui em casa ! .

5
Viviam Sampaio em 26/02/14

Fiz pro meu marido, ele amou!

5
magna costa em 24/12/13

muito gostosa e muito prática nem da muito trabalho.

5
Cleonice Feo em 20/04/13

Fiz a receita , primeira vez , so que coloquei cenoura cortada em palito e usei umas folhinhas de manjericão .... ficou ótima ....... Aprovada !

5
Juliana em 01/04/13

Fiz esta receita, aliás foi a primeira vez que preparei bacalhau. Achei fácil e muito gostosa! Aprovada!

5
Josiana Souza em 28/03/13

essa receita é muito boa mesmo,e ficou uma delicia para a semana santa

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cássio Roberto Seaca através desta página.
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