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Macarrão com frango e requeijão ao forno

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Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 400 g de peito de frango cortado em cubos
  • 4 tomates médios picados, sem pele e sem sementes
  • Polpa de tomate (opcional)
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 1 copo de requeijão (250 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 150 g de mussarela fatiada e cortada em tiras

Modo de Preparo

  1. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem
  2. Escorra bem e reserve
  3. Em uma panela grande, derreta a margarina e doure a cebola
  4. Adicione o frango, refogue até ficar macio e dourado
  5. Junte os tomates, a polpa, a cenoura, as azeitonas e cozinhe por 5 minutos, ou até murcharem
  6. Adicione o requeijão, o leite, o sal e o orégano, mexendo até ficar homogêneo
  7. Retire do fogo e reserve
  8. Em uma travessa, monte camadas de molho, massa e mussarela
  9. A última camada deve ser de molho e coberta com tiras de mussarela
  10. Leve ao forno pré - aquecido por cerca de 15 minutos
  11. Sirva em seguida
Informações Adicionais
  • Dica: para a criançada substitua o frango por salsicha.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Sayonara de Oliveira Lucrécio através desta página.
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