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Bolo de arroz da Berilda

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Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz da terra (moído e peneirado)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 pires de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 250g de margarina
  • Erva doce e cravo

Modo de Preparo

Preparo da massa:
  1. Coloque o arroz de molho por cerca de 20 minutos em água morna para amolecer um pouco (cuidado para não ficar pré-cozindo)
  2. Escorra o arroz em um peneira e seque-o com um pano até ficar no ponto para preparar a massa
  3. Vá triturando aos poucos no liquidificador e peneirando até completar a medida estabelecida nos ingredientes
Preparo do bolo:
  1. Bata o açúcar com a margarina até obter uma massa homogênea
  2. Em seguida misture as gemas
  3. Vá alternando o arroz e o leite e depois a farinha de trigo
  4. Junte todos os outros ingredientes
  5. Por último bata as claras em neve com uma colher de açúcar e adicione à massa
  6. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido até ficar no ponto (verificar com o palito)

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Comentários

Jacileia em 23/08/2010

Oii,vc esta de Parabéns eu fiz ficou uma delicia... bjosss

3
rosilene em 4/03/2008

Este bolo e muito bom, hummmmmmmmmmmmmmmmm, amei, que comeu também amou. Ficou fofinho, uma delicia... Parabens pela receita.

5

Essa receita é da minha família. Mas, é um dos bolos mais gostosos que já comi. Excelente pedida com café no café da manhã. Provem, adotem a aproveitem!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por eliane Ferreira Martins através desta página.
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