Pão ninho

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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 500 g de farinha de trigo
    • 5 gemas
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1/2 xícara de leite morno
    • 1/2 xícara de água morna
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento biológico
    • 1 pitada de sal

    Recheio:

    • 200 g de manteiga
    • 150 g de açúcar

    Calda:

    • 4 colheres (sopa) de nata
    • Açúcar a gosto

    Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes da massa, sove e deixe crescer até dobrar de volume
    2. Para o recheio, misture a manteiga com o açúcar
    3. Abra a massa e espalhe o recheio
    4. Enrole como rocambole e corte em fatias de cerca de 20 cm
    5. Junte as pontas de cada fatia como se fossem roscas
    6. Disponha na forma uma ao lado da outra
    7. Deixe crescer novamente até dobrar de volume
    8. Misture a nata com o açúcar e despeje sobre o pão
    9. Leve para assar em forno pré - aquecido

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