Torta de batata com queijo

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Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 8 batatas
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa margarina
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 xícara de chá de queijo prato, ralado grosso
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão, ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Amassar as batatas e fazer um purê com margarina, as gemas e o creme de leite
  2. Verifique o sal
  3. Divida o purê em duas porções
  4. Forre com uma delas um prato untado
  5. Espalhe o queijo prato e cubra com o restante do purê
  6. Bata as claras em neve
  7. Misture o queijo parmesão e despeje sobre a torta
  8. Levar no forno médio quente para dourar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosane santos vargas através desta página.
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