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Figado apetitoso

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Ingredientes

  • 500 g de fígado (gado)
  • 2 limões
  • 1 vidro de palmito
  • 1 cebola
  • Vinho branco seco
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Tirar a pele do fígado e deixar no molho do sumo de limão por 15 minutos
  2. Temperar e frita na manteiga ou margarina
  3. Na mesma manteiga ou margarina que fritou o fígado, colocar as fatias de cebola, deixando dourar
  4. Colocar as fatias de palmito e 1 colher de farinha
  5. Adicionar um cálice de vinho deixar secar um pouco o molho e colocar o fígado frito sobre o a cebola e o palmito
  6. Servir quente acompanhado de arroz

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Comentários

Alessandro Santos em 19/06/2014

Preparei como manda a receita, só fiz substituir o vinho pela graspa! Ficou perfeito todos adoramos.

4

meu marido adora fígado vou fazer, pode ser sem o vinho?

3
Leny Andresa em 15/01/2014

Vou fazer, sou nova na cozinha mas faço tudo direitinho graças ao site que baixei em meu Iphone.

5
Bruniinha Sousa em 11/11/2013

coisa boa to com meio kilo de fígado d frezer vou fazer!!

5
Ilka em 29/08/2013

como tira a pele do fígado?

5
Jane Macedo em 25/06/2012

Gostaria de saber se o fígado é em bife ou em iscas? como fica melhor?

0

boa noite , nossa! eu sempre faço o fígado tipo isca ou acebolado no azeite, eu adoro fígado vou com certeza experimentar essa receita até porque também gosto muito de palmito, mais eu não sabia que podia colocar limão ! pra mim é novidade, ele não ficará duro? se poder me responder , desde já obrigada.

3
Fran em 1/09/2010

Agora tenho um um toque especial para deixar o fígado mais gostoso! Adorei a receita.

3

gostaria de saber se é sem sal mesmo? por favor responda pois adoro figado!

0
Tudo Gostoso em 15/04/2010

Sal a gosto.

renata em 10/03/2010

Muito bom saber outra forma de fazer figado...vou tentar!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tatyana Hala Brylynskyi através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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