Bolinho de macaxeira

10 4.5
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1kg de macaxeira cozida e amassada
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado
  • Trigo até soltar das mãos

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, colocando o trigo aos poucos, e misturando até soltar das mãos
  2. Não deixe que fique muito seco, fica um pouco grudento e pode ser moldado com 2 colheres de sopa
  3. Frite em óleo bem quente

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