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Panqueca de forno

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Ingredientes

    Massa:
    • 6 ovos inteiros
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 1/2 colher (sopa) bem cheia de sal ou 1 caldo de carne ou galinha
    • 2 xícaras de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 caixinha de creme de leite (pequena)
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento para bolo
    • 1 cebola pequena
    • 3 dentes de alho
    Recheio:
    • 1 lata de molho pronto
    • 1 lata ervilha (opcional)
    • 1 lata milho (opcional)
    • 1 lata de atum ou sardinha
    • Tempero verde picado
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. No liquidificador, bata primeiro os ovos
      2. Junte o óleo, aos poucos, como se fosse preparar uma maionese
      3. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes
      4. Prove o sal e veja se a consistência da massa está igual a de panqueca
      5. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a metade da massa
      Recheio:
      1. Misturar todos os ingredientes, provar o sal e despejar em cima da massa
      2. Despejar por cima de tudo o restante da massa
      3. Levar ao forno (200º) de 25 à 30 minutos

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