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Pão integral 7 grãos

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Ingredientes

  • 250 g de trigo comum
  • 250 g de trigo integral
  • 250 g de centeio
  • 4 colheres de germe de trigo
  • 4 colheres de linhaça
  • 4 colheres de gergelim
  • 4 colheres de semente de girassol
  • 4 colheres de fibra de trigo
  • 4 colheres de aveia grossa
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 11 g de fermento biológico
  • Sal a gosto
  • 700 ml de água morna

Modo de Preparo

  1. Misture bem todos os ingredientes e vá acrescentando a água (até dar o ponto desejado)
  2. Embrulhe a vasilha com a massa em um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
  3. Enforme e leve ao forno por 1 hora
  4. Desenforme os pães e embrulhe-os novamente em um pano
  5. Deixe descansar por 1 hora

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Comentários

rosalimaokada em 10/06/14

Adorei o pao integral maravilha

3
SILVIA REGINA em 14/05/14

Fiz e ficou muito "borracha"...

0
clodoaldo em 29/03/14

não da certo perdi todos os ingredientes muito ruim essa receita não faça .

1

Essa receita não está correta,azar de quem fizer,sem fermento o pão não assa...está errada

0
Malu em 27/04/14

Como não vai fermento ? A receita diz 11 gramas de fermento..

Klauss Hernandes em 06/01/14

Ligia Duarte por favor me esclareça: 11 g de fermento biológico é suficiente pra subir essa massa com tantos grãos??? Na minha experiência eu posso dizer que precisaria no mínimo 45 g de fermento

0

faltou a temperatura do forno.

5

Em média quantas calorias tem a fatia desse pão?

3
Grazziela em 15/08/13

Posso deixar de usar a farinha tradicional?

4

a receita é boa, porém muito mal explicada!

1

então esses pães são nutritivos e muito saudáveis,ao amanhecer faça opção por esse pão.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lígia Duarte através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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