Salpicão assado

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Preparo
Rendimento 6 porções

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 500 g de batata palha
  • 1 peito de frango desfiado
  • 4 cenouras raladas e cozidas
  • 5 cebolas picadas finas
  • 4 pimentões picados finos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho esmagado
  • Sal a gosto
  • 1 pote de requeijão grande
  • Presunto e mussarela raladas ou fatiadas

Modo de Preparo

  1. Na panela, coloque a margarina e o dente de alho
  2. Refogue a cebola, o pimentão, o frango desfiado e o milho verde
  3. Quando estiver bem refogado, coloque a cenoura já cozida
  4. Deixe refogar mais um pouco
  5. Reserve
  6. Em um refratário coloque a batata palha, o molho refogado e cubra com o requeijão
  7. Por cima do requeijão coloque o presunto, a mussarela e cubra com a batata
  8. Intercale, deixando por último a mussarela
  9. Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 15 minutos

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Lisley Sandra de Araújo Cezário através desta página.
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