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Mingau de milho verde da minha mãe

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Ingredientes

  • 12 espigas grandes de milho verde
  • 3 l de leite
  • Açúcar o suficiente
  • Canela a gosto
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Retire o milho das espigas
  2. Coloque 1 xícara do milho no liquidificador com 1 1/2 xícara de leite
  3. Bata até ficar bem fininho
  4. Coe em um coador fino até passar todo o caldo
  5. Repita até bater todo o milho e coar
  6. Leve ao fogo, mexendo e colocando o açúcar aos poucos, até ficar saboroso
  7. Coloque 1 pitada de sal e continue mexendo, até ficar bem cozido
  8. Coloque em refratário e polvilhe canela
  9. Espere esfriar e leve para gelar

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Comentários

Luiza em 21/06/14

Muito bom!!! No lugar do acucar coloquei 1 lata de leite condensado!!!

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Tatiane em 22/01/14

Que delícia! A receita é super simples e o que é melhor é que não talhou. Ficou ótimo...

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Que Delícia! Ficou muito bom, e não talhou. No lugar do açucar coloquei uma lata de leite condensado. Misturei tudo antes de levar ao fogo.

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Maria Aparecida em 14/07/13

Droga! TALHOU. Fiz do jeitinho como manda a receita.

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valquiria em 17/06/13

fiz do jeitinho que diz ai , quando começou a ferver achei que ia ficar lindo e de repente ele talhou

1
Tiago Bruno em 06/03/13

fiz,ficou bom acresentei bolera dei para todos comer e sei la oq aconteceu.kkkkkkkkkkkkkkkk

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Gente fiz,e ficow otimo,pus meia colher de chá de maizena... Com a palha do milho recortada em forma de coração,fiz um prato linderrimo,com os pedaços em fatia (ja gelado), há e tb cozinhei uma espigas envolvidas da palha do milho e decorei a mesa junto ao Mingau... Olha fico muito lindo e muitooo gostoso,todo mundo amow, valle a pena fazer...

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Hevelyn Santos em 04/07/10

Simplesmente perfeito!!! Reduzi a receita com base no modo de preparar...para cada copo de milho, vai 1 e 1/2 de leite!! Muito bom mesmo!!! parabés!!!

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claudene em 20/06/09

sempre quiz fazer essemingau mais achava que era dificil, fiz gostei e é facil...valeu mamãe!!!!!!!!!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Lucia Gonçalves Caetano através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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