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Lentilha

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Ingredientes

  • 2 colheres sopa bacon picados
  • 1/2 lingüiça calabresa grossa picada
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes alho grandes picados
  • 1 cenoura picada
  • 2 xícaras lentilha
  • 5 xícaras água
  • 2 folhas louro
  • Sal a gosto
  • Óleo de girassol

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o óleo
  2. Depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça
  3. Qunado estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho
  4. Refogue até dourar
  5. Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela
  6. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início do chiado
  7. Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto
  8. Deixe cozinhar mais 1 minuto e pronto

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Comentários

Alisson Paixão em 12/12/14

ficou muito bom!!!! Numa frigideira fritei o bacon e a calabresa picada sem óleo, com isso extraí boa parte do óleo que possui esses dois ingredientes, como não tinha cenoura, adicionei ervilha. como tempero um caldo de carne sabor picanha, tempero baiano, cominho, alho e cebola picada. Ah sim, além do bacon e calabresa adicionei tbm, carne seca. Inenarravelmente delicioso!!!!

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Nadia Garcia em 17/11/14

Ficou uma delícia ...mas substitui a cenoura por mandioquinha, coloquei o bacon e a lingüiça, acrescentei peito de frango desfiado e mais água como os comentários anteriores ! Ficou divino! Com certeza farei novamente ...

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mendonça em 24/09/14

Fiz mais light. Coloquei abóbora, batata e no final duas folhas de couve bem picadinhas. Tb dobrei a quantidade de água, seguindo alguns comentários.

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Deborah Crepaldi em 23/09/14

Otima receita! Nunca tinha feito lentilha e ficou perfeito! Uma delicia!

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Carool Rezende em 05/09/14

estou fazendo pela primeira vez .. vamos ver , anciosa

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Hyoga em 05/09/14

Delicioso!

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diana.j.marques em 20/08/14

ameiiii,ficou maravilhoso acrescentei linguiça aurora,servi com arroz branco com azeitonas,meu marido repetiu rsrs....super recomendo pra mudar o grao da semana.

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Aiii acabei de fazer, foi a minha primeira vez, ficou ótima!! Acrescentei um pouquinho de molho de pimenta...um carinho em forma de sopa nesse inverno. Hummm!!!

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Suellen Marjorie em 30/07/14

Adorei, fiz na panela de pressao eletrica. Acrescentei cominho com pimenta e batatas. Ficou otima!

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Fiz para o jantar, meu marido adorou, só acrescentei um pouquinho mais de água , ficou divina. Aprovadíssima.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Giggia através desta página.
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