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Sagu

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Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 2 xícaras de sagu
  • Açúcar a gosto
  • Maisena
  • 1 l de vinho

Modo de Preparo

  1. Coloque o sagu de molho em um recipiente com água
  2. Coloque o leite para ferver, quando estiver quase fervendo acrecente o sagu
  3. Adoçar a gosto
  4. Caso necessário engrossar com um pouco de maizena
  5. Mexer sempre para não grudar na panela
  6. Quando as bolinhas do sagu ficarem transparentes está pronto
  7. Desligar e deixar esfriar
  8. Coloque o vinho, ou suco de uva para ferver, engrossar com um pouco de maizena
  9. Deixar esfriar
  10. Após colocar em recipientes e colocar na geladeira
  11. Servir gelado

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