*

Caldeirada de frutos do mar

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 600 g de cação cortado em cubos
  • 500 g de camarão médio limpo
  • 6 lagostins
  • 300 g de mexilhão
  • 500 g de lula cortada em anéis
  • 5 batatas médias
  • 3 tomates maduros cortados em rodelas
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • Cheiro verde a gosto
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • Limão para lavar os frutos do mar
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 6 dentes de alho grandes

Modo de Preparo

  1. Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão,
  2. aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água
  3. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão
  4. Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal
  5. Adicione coentro e cheiro verde e os camarões
  6. Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas
  7. E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min
  8. Sirva com arroz branco e pirão

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Luciano em 17/03/2014

Qual a melhor opçao pra substituir o camarao na receita?.. Sou alergico

0
Erica Berto em 22/01/2014

muito bom

5
Erica Berto em 22/01/2014

muito bom

5
Erica Berto em 22/01/2014

muito bom

5
liiliam maciel em 27/07/2013

Uma delícia. Fiz na panela de barro e ficou show. Repito sempre...

5
Marta Santana em 17/07/2013

estou muito contente por receber esta receita fantastica vou fazer assim que tiver uma oportunidade muito obrigado

5

Serve quantas pessoas?

5
Tudo Gostoso em 20/06/2013

O rendimento é de 6 porções.

Poliane em 8/06/2013

Segui a receita a risca e ficou delicioso. Vou repetir sempre que for fazer frutos do mar.

5

pode ser colocado outros tipos de peixes?

5

essa caldeirada de frutos do mar ! E uma deliçia gostei...

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar