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Pudim de cenoura

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Ingredientes

  • 1/2 kg de cenoura ralada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa margarina
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as cenouras apenas para amolecerem
  2. Em seguida, bata tudo no liquidificador
  3. Unte uma forma de buraco no meio
  4. Caramelize com açúcar queimado
  5. Despeje o pudim
  6. Leve para cozinhar em banho - maria por 1 hora

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Comentários

valeria silva em 23/07/09

Adorei essa receita, ao inves de 2 xic de acucar coloquei 1 de acucar e 1/2 lata de leite condensado, ficou delicioso. Parabens pela receita

5
marcelo em 29/04/08

Pensava somente em bolo de cenoura!! e quando descobri esse pudim de cenoura,resolvi fazer!! alias,pedi pra minha mãe fazer!! muitooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gostoso!! parabéns!!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Juçara através desta página.
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