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Torta pudim de coco

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 50 g de coco ralado (pode ser em pacote)
  • 3 colheres (sopa) de leite de coco
  • 3 colheres de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Margarina pra untar
Para enfeitar:
  • Calda de cereja

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos
  2. Coloque em uma forma untada
  3. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo
  4. Desenforme e enfeite com as cerejas
  5. Leve à geladeira por 4 h

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