Rocambole de carne recheado

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Ingredientes

68 votos 55 comentários
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  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Temperos a gosto
Recheio
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mussarela
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta)
  2. Misture a cada ingrediente adicionado
  3. Acrescente a farinha e mexa com as mãos
  4. Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo
  5. Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional)
  6. Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
  7. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos
Informações Adicionais
  • Dica: se desejar, regue com molho de tomate antes de levar ao forno.

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Comentários

Letícia Corrêa em 12/07/15

Ficou mt bom, fiz com creme de celoba, porem demorou mais tempo no forno!

0
rodrigo em 27/06/15

25min é muito pouco, na temperatura de 205 graus demorou cerca de 1 hora

5
Isabel em 18/03/15

Tenho que assar com papel aluminio

0
Tudo Gostoso em 19/03/15

Apenas se preferir.

Mt gostosoooooo fiz hj!!!

5
Thiane Bussolo em 16/11/14

Ficou muito gostoso! Estou aprendendo a cozinhar e já me sai bem com esta receita =*

5

Delicioso!! Substitui o presunto pelo bacon.

5
Chris Alves em 08/06/14

nossa uma delicia

5
Rebeca Bastos em 26/04/14

Segui a receita direitinho e ficou uma delicia!

5
itana em 12/03/14

Hum ficou muito bom, acrescentei bacon. o meu demorou mas no forno, mas mesmo assim valeu a pena esperar kkk

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Fabio Batista em 04/01/14

ficou otimo, adicionei bacon ao redor do rocambole e também troquei a farinha de trigo por creme de cebola. Não sobrou nada....

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Denice Vacari através desta página.
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