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Batata recheada com frango

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes lavadas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 200 g de peito de frango
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher de casca de limão ralada (recomendo que não coloque)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado

Modo de Preparo

  1. Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta)
  2. Fure a casca em vários pontos
  3. Coloque-as num refratário e leve ao microondas na potência máxima por dez minutos até ficarem macias
  4. Em outro refratário, leve a manteiga ao microondas por meio minuto
  5. Junte o alho e o frango, e volte ao forno por seis minutos
  6. Misture na metade do tempo
  7. Tempere com sal e a casca de limão (que eu aconselho a não colocar)
  8. Misture o requeijão com o suco de limão até engrossar
  9. Junte ao frango e adicione manjericão
  10. Misture e recheie as batatas

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Comentários

Valeria Carvalho em 15/08/12

As batatas ficaram 50 minutos no microondas... No fim deu certo. Da próxima vez vou cozinhá-las do modo tradicional...

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alguem pode me ensinar a tirar a massa da batata para poder rechear, fui fazer ficou quase perfeita só que a batata quebrou toda

4

Não fiz exatamente esta receita, mas experimentei num fastfood e fiz por conta própria em casa investei minha receita que é bem parecida. E particularmente é fácil e deliciosa.

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EUNICE YASUE em 24/05/09

com ou sem as cascas de limão e ruim desculpa , mas e so estragar material e perder tempo

2
sheila j.comé em 07/05/08

acho que é importante uma foto do modo que se veja como fica o prato inidicado. em resumo é uma boa receita e com ingridientes d efácil acesso,.bjs

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