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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de cação em postas

  • 500 g de camarão limpo

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 2 cebolas cortadas em rodelas

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

  • 500 g de batatas cozidas cortadas ao meio

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas

  • 4 tomates cortados em rodelas

  • 1 vidro de leite coco

  • pimenta, folha de louro, azeitonas e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o cação e camarão com sal e pimenta (reserve)

  2. Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho

  3. Acrescente os pimentões, os tomates, a cebola e o louro em camadas

  4. Coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta

  5. Junte o peixe, o camarão, as batatas e as azeitonas ponha no meio do molho

  6. Deixe cozinhar por 20 minutos

  7. Despeje e o leite de coco sobre o molho

  8. Deixe mais 10 minutos para apurar

  9. Está pronto

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