Salada mexicana

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 1 alface cortada em tiras
  • 4 tomates cortados em cubinhos
  • 200 g de azeitonas verdes sem caroço, picadas
  • 350 g de provolone ralado grosso
  • 1 pacote de 220 g de Doritos amassados
  • 700 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho socados
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (café) de sal

Molho:

  • 1 xícara de maionese
  • 1 abacate maduro pequeno
  • 4 gotas de molho de pimenta
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (café) de sal
  • Caldo de 1 limão
  • 1/4 de cebola pequena

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne moída com o óleo, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho socados
  2. A carne deve ficar bem sequinha como uma farofa, por isso é importante que refogue bem
  3. Deixe esfriar completamente

Molho:

  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador
  2. Coloque em um pote para servir

Montagem da salada:

  1. Coloque em uma saladeira funda alface, tomate, carne, azeitonas, provolone, doritos, seguindo essa ordem
  2. Não misture o molho
  3. Leve o molho à mesa em um pote separado, para que as pessoas se sirvam à vontade

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Helena Duarte através desta página.
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