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Cupim em fogão de lenha

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Ingredientes

  • 1 cupim médio e limpo
  • 6 colheres (sopa) sal grosso
  • 50 ml molho inglês
  • 1 colher (café) gril de carne
  • 1 colher (cafée) ajinomoto
  • 1colher (sopa) rasa de orégano
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • 1 colher de margarina (se quiser)
  • 3 cubos de gelo
  • 1 rolo de papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Faça pequenos furos no cupim com a ponta de uma faca pontiaguda
  2. Coloque - o na ponta do papel alumínio
  3. Erga as bordas da carne, para que não escorra fora o molho o inglês
  4. Adicione todos os condimentos em cima e laterais do cupim
  5. Acomode o gelo em posições diferentes, e pode enrolar com todo o papel alumínio
  6. Cruze a posição, sempre apertando e notando que não fique aberturas
  7. Colocar em cima da chapa do fogão de lenha, em fogo médio
  8. Vire o cupim a cada 20 minutos, por 3 a 4 horas

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Comentários

Fica muito bom, mas na segunda tentativa diminui a quantidade de sal.

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neusa baesteiro em 14/11/07

No item 3 do modo de fazer, o correto é.....erga as bordas do papel aluminio......

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por neusa baesteiro através desta página.
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