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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 300 g de presunto fatiado

  • 1 kg de filé de frango fatiado

  • 300 g mussarela fatiada

  • Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto

  • 2 limões

  • 1/2 litro de óleo para fritar

  • 1 kg de farinha de trigo e de rosca

  • 8 ovos ou leite

Modo de Preparo

  1. Corte o frango em filés.

  2. Tempere com os temperos.

  3. Enrole os filés de frango com o presunto e queijo.

  4. Espete um palito de dentes para segurar o enroladinho do filé na hora da fritura.

  5. Frite em fogo baixo para não queimar e ficar cru.

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