Pudim de mandioca

6 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 1kg de mandioca
  • 4 ovos
  • 250 g de margarina
  • 4 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xicaras(chá) de coco ralado(fresco)
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (café)de fermento
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite, depois acrescente os outros ingredientes, coloque em uma forma untada com margarina e ponha para assar, em forno médio pré - aquecido, de 30 a 50 minutos, até dourar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Erica Braga através desta página.
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