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Doce de leite aos pedaços

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Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 250 g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite e ferva até que se reduza
  2. Adicione o açúcar e mexa bem até engrossar
  3. Apure até o ponto de bala
  4. Retire do fogo, adicione 1 colher de açúcar e bata novamente
  5. Despeje sobre o mármore levemente molhado
  6. Depois de frio, corte em quadradinhos

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Comentários

Cleci Vilella em 20/07/2013

acabei de fazer e foi um sucessoooo

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Paloma Lucarelli em 25/01/2013

Fica uma delícia mesmo mais a quantidade fica pouco o ideal é fazer com 2 litros de leite!!

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Tatiana em 31/08/2012

não sei o que aconteceu ñ deu certo, snif

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Muito bom esta receita, tempo do cozimento foi de 45 minutos, mexendo todo o tempo, acrescentei umas raspadas de limão ficou maravilhoso. Obrigado pela receita, quem gosta de doce de leite tem que fazer. Fiz o que a receita mandava só acrescentei a raspa de limão mesmo.

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eiji7 em 9/10/2011

eu pensei que tava tudo perdido, porque eu mexi pouco eu acho e parei de mexer, tem que sempre estar mexendo e sem parar, eu parava de mexe e deixava la e subia aquela espuma que pra não subi eu acho que tem que ficar mexendo ai eu pegava ligava e desligava o fogão para não espalhar tudo no fogão. Dai uma hora eu parei porque achei que tinha perdido e tava liquido ainda, dai eu resolvi dar um tempo e continuar no fogo so que mexendo sem parar e deu certo. Formo a consistência e jogue na forma com margarina e cortei. Muito bom!

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Suely Sato em 27/04/2010

Ficou uma delícia! Deixei apurando por umas 3 horas e meia, em fogo baixo. Em metade da receita eu coloquei amendoim e a outra deixei como estava. As duas ficaram deliciosas. Grata pela receita!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Edirlenny através desta página.
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