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Doce de queijo em calda

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Ingredientes

Massa:
  • 4 xícaras de queijo minas curado e ralado
  • 3 ovos
  • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
Calda:
  • 2 l de água filtrada
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta
Calda:
  1. Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar
Massa:
  1. Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo
  2. Acrescente por último o fermento em pó
  3. A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela
  4. Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma
  5. Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial
Informações Adicionais
  • Obs.: Não usar queijos muito salgados, pois o sal interfere no sabor final do prato.

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Comentários

Josiane Silva em 20/05/2014

oh saudades do meu Goiás.Nota 10

5
Layane Da Silva em 19/02/2014

O meu ficou um Lixo. Nao prestou. Ficou parecendo um Migual. -_-

2

o meu não ficou bom não,ta parecendo um pão cozido....aff

2

Uma delícia!!! Esse doce é sucesso no meu estado natal, Goiás!!

5
Devas souza em 30/12/2013

Deliciosa vou vender pros meus amigos, gostaria de saber como faço pra ficar redondinhas, abraços e obrigado!!!

5
sara nunes em 7/09/2013

Espetacular acabo de faser , gente que deliciaaaaa obrigada por a receita

4
neise em 17/06/2013

não ficou bom , o fermento fez ficar muito inchado e não prestou

1
Stephanie Freitas em 14/06/2013

estava procurando por uma receita assim, simples e gostosa! parabéns!

5
Vilma Gomes em 12/06/2013

gostei desta receita;pois e simples e saborosa.

3

A receita apresentada nesta página foi enviada por sílvia Reis através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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