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Bauru assado

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Ingredientes

    Massa:
    • 2 colheres de sopa de fermento para pão (granulado)
    • 1 copo de leite morno
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 1 pitada de sal
    • Farinha de trigo
    Recheio:
    • Tomates, cheiro verde, azeitonas, azeite e sal
    • 1 limão
    • 400 g de mussarela
    • 400 g de presunto de peru

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Em uma bacia, coloque duas xícaras de farinha de trigo e misture o fermento à farinha
      2. Acrescente o leite morno, o ovo, a margarina , o óleo, o sal e amasse
      3. Acrescente mais farinha, aos poucos, até dar o ponto de enrolar
      4. Reserve a massa enquanto prepara o recheio
      Recheio:
      1. Faça uma salada de tomate bem temperada com as azeitonas, o cheiro verde, o azeite, o limão e o sal
      2. Divida a massa em duas partes iguais
      3. Abra então, a massa com o rolo, esticando bem
      4. Unte uma forma retangular
      5. Coloque uma das partes da massa que você abriu sobre a salada de tomate, acrescente o presunto de peru e a mussarela
      6. Cubra então com a outra parte da massa, apertando bem em volta para que a massa que está em cima grude na massa que está em baixo
      7. Pegue então uma gema de ovo, bata bem e espalhe por cima da massa
      8. Coloque no forno por 40 minutos, até ficar assado e bem corado por cima

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      Comentários

      Ricardo Marcato em 31/01/11

      Já fiz essa receita várias vezes. super facil de fazer e nunca deu errado minha massa..

      5
      Sabrina Demarco em 21/08/10

      Muuuuito Bom! Sempre faço e nunca da errado. Só acho que deveria ir mais sal.. por isso sempre adiciono um pouco mais.

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana Camargo Silva através desta página.
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