Cachorro-quente de forno

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 ovos
    • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
    • 100 g de queijo parmesão ralado

    Recheio:

    • 8 salsichas cozidas e picadas
    • 1 cebola picada
    • 1 tomate picado sem sementes
    • 1 pimentão picado
    • 1 lata de milho
    • 1 lata de ervilha
    • azeitonas a gosto
    • 1/2 lata de molho de tomate

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado
      2. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher

      Recheio:

      1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos
      2. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo
      3. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa
      4. Polvilhe com o resto do queijo
      5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos

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