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Bolo de chocolate branco

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de chocolate branco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 5 ovos (claras separadas)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 250 g de chocolate branco, meio amargo ou ao leite
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 250 g de chocolate ao leite
  • Decoração com raspas de chocolate branco ou a gosto

Modo de Preparo

    Massa:
    1. Na vasilha de batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e as gemas
    2. Misture para se agregarem
    3. Adicione o leite e mexa
    4. Adicione a farinha de trigo peneirada e bata
    5. Acrescente o chocolate branco, derretido em banho - maria, e bata novamente
    6. Desligue, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
    7. Acrescente o fermento peneirado e misture delicadamente
    8. Coloque a massa em uma forma redonda (número 25) untada e polvilhada com farinha de trigo
    9. Leve ao forno pé - aquecido a 200°, por 20 a 25 minutos
    10. Retire do forno e deixe esfriar
    11. Corte o bolo ao meio acrescente o recheio
    12. Recoloque a parte tirada
    13. E espalhe a cobertura
    Recheio:
    1. Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate branco
    2. Leve ao fogo
    3. Quando o chocolate estiver agregado com o leite condensado acrescente o coco ralado
    4. Se quiser um recheio mais mole, coloque 1/2 xícara (chá) de leite
    5. Não pare de mexer
    Cobertura:
    1. Coloque todos os ingredientes na panela
    2. Quando o chocolate branco se agregar está bom
    3. Mexa sempre

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    Comentários

    Hellen Lais em 19/11/14

    Muito gostoso e facil de fazer "Muito Saboroso"

    5

    muito gostoso e facil de fazet

    5
    Sil Javne em 31/01/14

    Estou escrevendo ainda mais acho q e Bem Gostoso

    5

    Acabei de fazer o bolo, fácil de fazer e fica bem fofinho. Não experimentei ainda, mais tarde digo como ficou, hehehe.

    5

    Simplesmente maravilhoso! Ficou macio, fofinho e mto bom!

    5
    deicy gatinha em 16/07/12

    muito bom a receit adorei.....

    0
    Kell em 13/10/11

    olá queria saber se a cobertura é levada ao fogo p derreter , se é em banho maria... ou simplesmente assim como tá na receita misturar numa panela.

    3
    luciana em 26/09/11

    nossa fiz esse bolo para o aniversario do meu cunhado e ja tenho encomenda.... ótima receita

    5

    O bolo fica uma delicia...a corbetura então...maravilhosa!!

    5
    higor em 04/12/10

    gostei da receita gostosa e facio de faser

    5

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