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Torta de banana caramelizada

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Ingredientes

    Caramelo:
    • 3 xícaras de açúcar
    • 1/2 xícara de água
    • 6 bananas nanicas grandes
    Massa:
    • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de margarina com sal
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara de leite gelado
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Modo de Preparo

      Caramelo:
      1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo
      2. Derreta todo o açúcar, sem deixar queimar
      3. Quando derreter tudo acrescente a água
      4. Cuidado com o vapor
      5. Mexa até a calda voltar a ficar líquida e grossa
      6. Se encaroçar ou cristalizar, passe por uma peneira de aço, e use o que passar pela peneira
      7. Em uma forma redonda, de fundo fechado, de 30 cm de diâmetro, despeje o caramelo
      8. Com cuidado, mexa a forma para espalhar o caramelo também pelas bordas
      9. Não é necessário untar
      10. Pique as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo
      11. Comece pela borda externa até chegar ao meio
      Massa:
      1. Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o fermento e o açúcar
      2. Amasse a margarina com o garfo e misture
      3. Coloque a essência e o leite
      4. Misture bem, até ficar uma massa firme e homogênea
      5. Coloque em cima do caramelo e das bananas
      6. Acerte a massa na forma com ajuda de uma espátula
      7. Leve ao forno a 190° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
      8. As laterais do bolo se soltarão da forma
      9. Desenforme morno em um prato grande, pois a calda escorre

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      Comentários

      Eliete em 21/07/14

      Uma delicia! primeira vez que ficou muito bom.

      5
      sandra em 23/04/14

      acabei de desenformar ... e ficou uma delicia

      5
      Mariana Gomes em 07/04/14

      que delícia de receita!!! todos aqui em casa adoraram a receita.

      5
      Georgia Karoliny em 03/04/14

      Gente, acabei de fazer!!! Perfeito! Coloquei 2 ovos na massa e o restante fiz como a receita pede. Adorei, meu esposo amou!! Façam, vocês não vão se arrepender.

      5
      Georgia Karoliny em 03/04/14

      Gente, acabei de fazer!!! Perfeito! Coloquei 2 ovos na massa e o restante fiz como a receita pede. Adorei, meu esposo amou!! Façam, vocês não vão se arrepender.

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      Georgia Karoliny em 03/04/14

      Gente, acabei de fazer!!! Perfeito! Coloquei 2 ovos na massa e o restante fiz como a receita pede. Adorei, meu esposo amou!! Façam, vocês não vão se arrepender.

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      Georgia Karoliny em 03/04/14

      Gente, acabei de fazer!!! Perfeito! Coloquei 2 ovos na massa e o restante fiz como a receita pede. Adorei, meu esposo amou!! Façam, vocês não vão se arrepender.

      5
      camila Soares em 27/03/14

      acabei de fazer está no forno... vamos espera para ver se deu certo....

      3
      francisneide em 12/03/14

      terminei de fazer o bolo, so que estou com medo de desenformar e ele partir todo

      5
      Jenny Menezes em 02/03/14

      Adorei, fiz e todos gostaram!

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Carolina Utsunomiya através desta página.
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