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Arroz à Grega

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Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 1 caixa de passas
  • Queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de ervilha
  • Manteiga
  • Óleo
  • Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
  2. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
  3. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
  4. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
  5. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
  6. Jogue, em seguida, em uma travessa grande
  7. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão
  8. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

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Comentários

Fred Bueno em 22/11/14

Excelente... Acabei de fazer e foi um sucesso.. Adicionei um pouco a mais de manteiga e ficou maravilhoso o sabor! Obrigado

5
Marília Solé em 14/11/14

Muito bom!

4
Angela em 06/11/14

Simples e gostoso!

4

amei está receita.....

4
ELKE SANDRA em 05/10/14

ficou uma delícia...todo mundo repetiu o prato!!

0

nao fala a quantidade certa das coisa

3

adorei eu para minha esposa ela adouro tbm

5

Fiz hoje, ameeeeei! A família também aprovou, obrigada!

5

a cenoura é crua

0

nao entendo praticamente nada de cozinha rs e tbem gostaria de saber se é cozida ou nao?

sim de pois que cuzinhado coloca com arroz e mestore

sim depois de cozido mesture com arros vc vai gostar

ELKE SANDRA em 05/10/14

coloquei a cenoura junto c alho, cebola, azeite e água...

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