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Abobrinha de forno

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Milho verde (a gosto)
  • Ervilhas (a gosto)
  • Azeitonas picadas (a gosto)
  • Mussarela picada (a gosto)
  • 2 ovos batidos
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e dê uma leve fritada na cebola
  2. Acrescente a abobrinha em cubos, o tomate picado e a cenoura ralada
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta - do - reino e deixe refogar por alguns minutos
  4. Depois de refogado, desligue o fogo e acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas picadas misturando bem
  5. Coloque em um pirex e reserve
  6. Bata os 2 ovos e coloque por cima da abobrinha já no pirex
  7. Salpique a mussarela picada e o orégano
  8. Coloque no forno até que os ovos batidos estejam cozidos e dourados
  9. Sirva com arroz branco e uma salada verde

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Comentários

Muito gostoso! Até marido que não é chegado a abobrinha, comeu!

5
July em 10/02/2014

fiz e a família adorou... muito bom

5
Vanessa Carvalho em 10/12/2013

Muito deliciosa, já fiz várias vezes!!!

4
Pry em 27/11/2013

muito gostoso...não coloquei o milho nem a ervilha, e acrescentei pimentão verde, ficou muito bom...

5
Bruno Benny em 20/11/2013

Muito gostosa . Nao coloquei ervilha, milho, nem azeitona , pq nao tinha, e no lugar coloquei cheiro verde.

5

Acabei de fazer a receita e ficou uma delicia, só não coloquei o milho e a ervilha. =) Parabens pela receita...alem de deliciosa é rápida e econômica.

5
Marcia Redmerski em 1/10/2013

Estou fazendo esta receita neste momento. Foi super prático e o colorido do prato dá uma alegria. Estou confiante.

0
Natalia Miacci em 12/07/2013

Realmente fácil de fazer!!!! Fica delicioso e agrada até os paladares padrão "fast-food". Uma daquelas receitas pra fazer seu filho comer todos os vegetais que você tiver na geladeira sem nem reclamar!

5
morena em 12/06/2013

Receita fácil e gostosa, todos aqui em casa adoraram, coloquei uma linguicinha de frango para churrasco deu um gostinho a mais!!!!

4

Adorei está receita pratica e muto saborosa...bjs

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Eidam Coelho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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