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Abobrinha de forno

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Milho verde (a gosto)
  • Ervilhas (a gosto)
  • Azeitonas picadas (a gosto)
  • Mussarela picada (a gosto)
  • 2 ovos batidos
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e dê uma leve fritada na cebola
  2. Acrescente a abobrinha em cubos, o tomate picado e a cenoura ralada
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta - do - reino e deixe refogar por alguns minutos
  4. Depois de refogado, desligue o fogo e acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas picadas misturando bem
  5. Coloque em um pirex e reserve
  6. Bata os 2 ovos e coloque por cima da abobrinha já no pirex
  7. Salpique a mussarela picada e o orégano
  8. Coloque no forno até que os ovos batidos estejam cozidos e dourados
  9. Sirva com arroz branco e uma salada verde

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Comentários

Melhor do que aparenta! Quando li a receita não imaginava que ficaria tão bom.

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Tâmara Bazilato em 26/11/14

Sensacional! ficou uma deliciaaa ^^ fiz com todas as sugestões. ..meu marido amou! com ctz vou fazer sempre!!

5
Jorgina M.Lima em 26/09/14

Muito boa, fiz uma carne moida bem temperadinha com pouco molho e coloquei em cima da abobrinha, depois coloquei os ovos batido e a mussarela.ficou uma delícia.

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Cris Gaspar em 19/08/14

Adorei! Fico divino!

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Cris Gaspar em 12/09/14

Ficou!

arlene em 12/08/14

nossa adorei, só acrescentei um pouco de coentro, ficou uma delícia.

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Juliana em 06/07/14

Eu ja fiz esta receita 2x e todos em casa amaram, inclusive eu! Hihi!

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Ana Paula em 02/07/14

Ficou maravilhosa! Acrescentei apenas alecrim e ficou divino !!!!

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Maristela Assis em 22/06/14

Delicioso,estou fazendo novamente...

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ana paula em 14/06/14

muito bommmm !!! delicia !!!

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Gonçala Luz em 12/06/14

o ovo e ponto de neve ou so bater um pouco pr misturar a gema ?

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Ariane em 12/07/14

Só misturar a gema... =)

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Eidam Coelho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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