Abobrinha de forno

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Milho verde (a gosto)
  • Ervilhas (a gosto)
  • Azeitonas picadas (a gosto)
  • Mussarela picada (a gosto)
  • 2 ovos batidos
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e dê uma leve fritada na cebola
  2. Acrescente a abobrinha em cubos, o tomate picado e a cenoura ralada
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta - do - reino e deixe refogar por alguns minutos
  4. Depois de refogado, desligue o fogo e acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas picadas misturando bem
  5. Coloque em um pirex e reserve
  6. Bata os 2 ovos e coloque por cima da abobrinha já no pirex
  7. Salpique a mussarela picada e o orégano
  8. Coloque no forno até que os ovos batidos estejam cozidos e dourados
  9. Sirva com arroz branco e uma salada verde

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Comentários

Andréa Carolina em 03/06/15

Amei a receita. Fiz algumas modificações, por exemplo: adicionei creme de leite e uma xicara de carne moída que tinha sobrado de alguns pasteis que fiz no dia anterior. Ficou maravilhoso. ;)

5
Luciana em 31/05/15

Nunca em receitas com abobrinhas elas.precisam ser descascadas ???

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Tudo Gostoso em 02/06/15

Geralmente as abobrinhas são feitas com casca.

Elaine Bannwart em 27/05/15

Fiz a receita mas acrescentei dois ovos a mais e cobri com queijo prato. Ficou leve e gostosa!!!!

5

Receita perfeita! Faço semanalmente, meu marido adora!

0

Perfeita!

5
Simone em 03/05/15

adoramos, ficou muito bom, eu coloquei mais um ovo e junto com o milho adicionei bacon bem picadinho .... divino!

5
Claudia Gomes em 08/03/15

Amei!!!

4
Nilza em 27/02/15

Ficou uma delicia, recomendo!!!!

4
Fabiana em 22/02/15

Uma delicia...tds em casa adoraram

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Renata Soares em 04/01/15

Fiz e ficou maravilhoso!!! Usei mais um ovo!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Eidam Coelho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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