Abobrinha de forno

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Milho verde (a gosto)
  • Ervilhas (a gosto)
  • Azeitonas picadas (a gosto)
  • Mussarela picada (a gosto)
  • 2 ovos batidos
  • 1 pitada de pimenta - do - reino
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque um pouco de óleo e dê uma leve fritada na cebola
  2. Acrescente a abobrinha em cubos, o tomate picado e a cenoura ralada
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta - do - reino e deixe refogar por alguns minutos
  4. Depois de refogado, desligue o fogo e acrescente o milho, a ervilha e as azeitonas picadas misturando bem
  5. Coloque em um pirex e reserve
  6. Bata os 2 ovos e coloque por cima da abobrinha já no pirex
  7. Salpique a mussarela picada e o orégano
  8. Coloque no forno até que os ovos batidos estejam cozidos e dourados
  9. Sirva com arroz branco e uma salada verde

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Comentários

Fabiana Bispo em 26/08/15

Essa receita é incrivel ...Fica uma delicia... Quando come o 1.pedaço, dá vontade de não parar mais de comer!

5
Andréia em 19/08/15

Ótima receita.

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Vanessa Alencar em 17/08/15

Tive que vim aqui comentar, porque é divina essa receita. Meu filho não queria de jeito nenhum, depois que experimentou pediu mais. Parabéns!

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Muito boa essa receita. Eu adicionei creme de leite e carne moída e ficou uma delícia.

5

Uma Delícia..... Já fiz várias vezes e não me canso de comer....hummmm

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Maravilhosa! Deliciosa e fácil de fazer!

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Heleni Uemura em 25/07/15

Acabei de tirar do forno, ficou uma delícia! Fiz algumas modificações, porque estou sem tempo para fazer compras. Não coloquei tomate e mussarela, acrescentei duas colheres de trigo.

5

Muito bom!!

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eu fiz ficou uma delícia deu até briga...

5
Thais em 10/07/15

Delicia!!!! Todo mundo amou :)

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Luciana Eidam Coelho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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