Cocada

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Ingredientes

  • 400 g de coco fresco ralado, grosso
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de leite condensado
  • óleo, o quanto baste para untar

Modo de Preparo

  1. Unte uma assadeira grande com óleo
  2. Reserve
  3. Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto
  4. Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio
  5. Despeje o coco na panela com a calda e mexa
  6. Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela
  7. Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada
  8. Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula
  9. Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa

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Comentários

Cristiane em 20/11/15

Sensacional!!!! S2

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Kely em 30/10/15

Amigos....posso fazer com açúcar refinado?

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muito bom mesmo minha família adorou

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Luiz Antonio em 08/10/15

ficou muito boa ,uma receita fácil e rápida ,e fez a alegria da criançada aqui em casa.

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Luiz Antonio em 07/10/15

nossa ficou muito boa ,fiz e deu certinho como na receita, aprovado...

4
Dayane Oliveira em 03/10/15

A minha deu td errado, nao endureceu, a calda ficou muito mole, nao prestou.

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eu adorei essa receita.muito gostosa. amei essa receita

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Francy Souza em 30/09/15

maravilhosa! eu reduzi a quantidade de água e ficou perfeita

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Larissa em 28/09/15

Adorei a receita fiz e deu super certo nao.Não imaginava que daria tão certo estou surpresa.

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Beatris em 21/09/15

Ótima receita! E o melhor, tudo sai como está especificado, sem surpresas e facílima de fazer! Super recomendo!!

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