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Requeijão cremoso caseiro

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Ingredientes

  • 1 l de leite integral
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos
  2. Retire o soro reservando 1 copo
  3. Bata no liquidificador com a manteiga e o sal
  4. Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa)
  5. Leve a geladeria
  6. Dura mais de uma semana na geladeira

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Comentários

Fernanda de Campos em 23/07/2014

tem gosto de requeijão mesmo? Tipo comprado?

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Fernanda de Campos em 23/07/2014

tem gosto de requeijão mesmo? Tipo comprado?

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Rafael Angelo em 25/05/2014

nao fica azedo por causa do vinagre?

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Felipe em 9/05/2014

É muito gostoso adorei .obrigado Silvia Honda.

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Luciana Perroni em 28/04/2014

Gente, alguém sabe dizer se da cerrk fazer com leite desnatado e creme de leite light?

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Felipe em 9/05/2014

É só colocar creme de leite e não colocar muito sal..........................................................................

mylaine em 3/04/2014

o sabor até que ficou bom,mais ficou muito liquido... não ficou cremoso, ficou meio mole demais.. alguem pode me dar uma dica de como fazer pra ele ficar mais cremoso e consistente???? comentem e me ajudem.

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mylaine em 7/04/2014

Gente eu fiz um pouco diferente e dessa vez ficou otimo... fiz com 3 colheres de vinagre e apenas uma de margarina e coloquei creme de leite em vez do soro... ficou super cremoso e o sabor ficou otimo. super recomendo.

PATRICIA em 19/03/2014

Hummm.. gostei... eu coloquei mussarela e uma pitadinha de sal.. nao coloquei o soro reservado.. ficou um pouco duro p bater,dai coloquei meia caixinha de creme de leite ao invés do soro... gostei.. ficou muito bom.. ;)

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Cassio em 8/03/2014

O meu não ficou consistente e retirei 3 copos de soro. Fiz conforme descrito, com o vinagre de maçã. Ficou muito líquido.

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eu fiz e ficou maravilhoso!!! Todo mundo aqui em casa amou, eu tirei todo o soro e bati com margarina e sal apenas, ficou bem consistente e após de ter gelado ficou igual a um cream cheese. É maravilhoso, aqui em casa o povo só quer ele.

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estou fazendo agora! vamos ver o que vai virar! depois volto e comento como ficou...

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Silvia Honda através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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