Pão francês

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Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 10 g de fermento para pão Dr. Oetker
  • 15 g de sal
  • 20 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) se margarina

Modo de Preparo

  1. Dilua o fermento DrOetker em um copo de água morna com o açúcar
  2. Misture os outros ingredientes
  3. Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma
  4. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha
  5. A massa não deverá grudar nas mãos
  6. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso
  7. Deixe descansar por duas horas
  8. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado
  9. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima
  10. Deixe que ela descanse mais uma hora
  11. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno
  12. Assar por 40 minutos mais ou menos

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Comentários

Clicia Pita em 02/07/15

Posso trocar a farinha por biomassa de banana? Se sim qual seria a proporção ou a quantidade de biomassa pra essa receita? e também poderia trocar o açucar refinado pelo mascavo?

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Otimo uma delicia

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Naiane em 23/06/15

Pode ser fermento de padaria..

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Tudo Gostoso em 24/06/15

Pode.

Lidiane em 16/06/15

Boa noite se o fermento for granulado,a quantidadesera a mesma?

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Ana Lucia em 14/06/15

Pode congelar uma parte da massa crua e assar depois?

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Mara Quadros em 04/06/15

Fazia tempos que eu queria esta receita obrigada

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Brian Mulbaier em 03/06/15

Pode ser congelados s pães?? Alguém sabe??

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Melissa Natalie em 02/06/15

Qual e o fermento e de bolo ou de pão

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Tudo Gostoso em 03/06/15

15 g de fermento para pão.

Brian Mulbaier em 28/05/15

É obrigatório drixar a massa descansando ??

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Pode usar leite no lugar da água?

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Leticia Fonseca através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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