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Frango com legumes

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Ingredientes

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango temperadas com sal, pimenta do reino e limão
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 batatas médias descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 2 cenouras descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (200 ml)
  • raspas de 1 laranja
  • 4 ramos de cheiro-verde lavados e picados

Modo de Preparo

  1. Acomode as partes de frango em um Marinex® com Teflon®
  2. Besunte as coxas e sobrecoxas com a margarina, disponha as rodelas de batatas e cenoura ao redor e cubra o refratário com papel alumínio
  3. Asse em forno na temperatura média (200ºC), sem pré-aquecer, por cerca de 1 hora
  4. Retire o papel alumínio, regue o frango com o suco e retorne-o ao forno por 20 a 35 minutos para completar o cozimento, até que o frango esteja dourado por igual
  5. Retire do forno, apoiando o Marinex® com Teflon® sobre uma superfície com pano seco ou sobre um descanso de travessa, salpique as raspas de laranja e o cheiro-verde sobre os legumes e sirva em seguida
Informações Adicionais
  • Dica: Você pode substituir o suco por vinho branco.

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Comentários

Vanessa Martins em 5/04/2014

posso trocar a margarina por azeite?

5

A laranja deixa o frango e os legumes com um gosto excelente. Muito boa a receita.

4
Sonia Navas em 17/10/2007

Todos adoraram. Aquele suco de laranja dá um toque mais que especial.... Parabéns!!!

5

Essa receita é muito prática e saborosa!! Vale a pena!

4

Fiz a receita esta noite para o jantar e ADOREI !! Meu marido tambem gostou muito !! É simples de fazer, está bem explicada , é so seguir os passos direitinho ! Além de ficar uma delícia, a apresentação também é bonita, parece até prato de restaurante !! APROVADA !

5
Débora Rodrigues em 20/09/2007

Para ficar ainda mais saudável, eu tiro a pele do frango, manero no sal e uso margarina light.

4
lorrayne em 19/09/2007

nossa eu achei que era simples que naum ia mudar muito sabor do frango com os legumes, eu ja tinha experimentado laranja com frango.... mais essa receita com os legumes fica deliciosa, ate meu irmao menor comeu a cenoura e achou deliciosa... huummmmm muito bom... experimentem....

5
jane em 19/09/2007

muito boa mesmo, fiz no mesmo dia que eu li a receita. Parabens!

4
Claudia em 16/09/2007

Bem fácil,ficou uma delícia.

4
vera kersul em 13/09/2007

simplismente uma delicia todos gostaram demais

4

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