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Pastel folhado

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Ingredientes

  • 1/2 xícara de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 pimentão verde picado
  • 1colher(sopa) de purê de tomate
  • 1/2 xícara (chá)de passas sem sementes
  • 12 azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa oicada
  • 1 ovo cozido e picado
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 kg de massa folhada congelada
  • 1 gema batida

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o bacon e a cebola, mexendo sempre
  2. Quando a cebola estiver dourada, junte a carne, o pimentão e refogue até que a carne fique bem solta
  3. Acrescente o purê de tomate, as passas, as azeitonas, a salsa, o ovo cozido, o sal e a pimenta-do-reino
  4. Retire e deixe esfriar
  5. Abra a massa folhada sobre o mármore enfarinhado numa espessura de cerca de 4mm
  6. Corte a massa em rodelas; coloque sobre cada uma um pouco de recheio, molhe as bordas, dobre e aperte as beiradas com um garfo
  7. Pincele com a gema batida e asse em forno quente(200°c)por 10 a 15 minutos
  8. Sirva quente ou frio

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4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Amanda Teixeira Sabbadini através desta página.
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