Mousse de chocolate

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Preparo
Rendimento 10 porções
Rápida

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas até dobrarem de volume
  2. Junte o açúcar e continue batendo
  3. Derreta o chocolate e acrescente à gemada
  4. Junte o creme de leite, batendo sempre
  5. Por fim, acrescente as claras em neve (bem batidas mesmo), misturando rapidamente na batedeira
  6. Leve à geladeira e sirva-se, deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer!

Informações Adicionais

  • Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa).

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Avalie essa receita

  • eu fiz ficou muinto bom delicia

  • Posso misturar no liquidificador?

    1 Resposta
    • É melhor fazer com um fouet, na mao mesmo do que no liquidificador

  • Mousse divina! Fiz essa receita pra 4 ontem num jantar aqui em casa.não deu pra nada

  • Amo esta receita, porém por sorte uma amiga minha faz este mousse e me explicou mais detalhadamente. A cada gema e a cada clara que se bate separadamente na batedeira, se coloca uma colher de sopa de açúcar, para que elas dobrem de tamanho. (Exemplo:3 gemas 3 colheres de açúcar. 3 claras 3 colheres de açúcar. Bati o chocolate derretido com a manteiga, creme de leite e a gema já dobrada de tamanho mais um pouco na batedeira. Bati às claras em neve com o açúcar , até ficarem com aparência de suspiro (coloque um pouco em uma colher, vire a colher se ele não cair, este é o ponto da Clara em neve). Depois acrescento a clara em neve delicadamente ao chocolate para que ele fique aerado e firme após ir a geladeira. Perfeito!!!! Nunca bata a mistura de chocolate com a clara em neve na batedeira, ou ele ficará mole!

    1 Resposta
    • Mas não é pra bater o chocolate com a clara e sim com a gemada(gema batida com açúcar). A clara se mistura no final delicadamente pois ela serve para dar volume na mousse

  • e muito bom mais o de maracujá d melhor

  • Será que dá para fazer uma torta mousse com essa mousse? Tipo aquelas que se faz na forma de aro removível.

    1 Resposta
  • Adorei minha comeu 5

  • Que delicia unnnnn

  • Esse musse é muito pratico e delicioso, já fiz duas vezes e todos gostaram.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Clarisse Matos através desta página.
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