lombo trançado

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 6 porções

Ingredientes

  • 2 Kg de lombo
  • 250g de bacon fatiado
  • Tempero completo a gosto
  • Suco de abacaxi para regar o lombo
  • 1 abacaxi picado em cubinhos
  • 1 pé de alface

Modo de Preparo

  1. Acerte as pontas e os lados do lombo e corte-o em três tiras, no sentido do comprimento
  2. Tempere e faça uma trança com a carne
  3. Cubra com o bacon e use palitos para prender
  4. Regue o lombo com o suco de abacaxi e reserve por uma hora
  5. Cubra com papel laminado e quando for levar a carne ao forno, retire o papel
  6. Deixe assar por, no máximo, 1 hora
  7. Use o abacaxi picado em cubinhos e a alface para decorar o prato

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  • Simples e super gostoso! Nem precisar dominar tanto na cozinha. Adorei e meu noivo também

  • Além de mt bonita, a trança de lombo é uma delícia! Ótima opção para ceia de Natal ou Ano Novo!

  • temperar o suco com a agua ou puro sobre o lombo

  • Adorei, abusei das frutas, e na segunda vez que fiz eu caramelizei com calda de maracujá, simplesmente ficou delicioso, ficou parecendo uma rosca , ficou lindo!!!

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