Pavê branco e preto

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 4 colheres de amido de milho
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1 pacote de bolacha maria
  • Granulado para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite, as gema e o amido de milho
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre
  3. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e continue mexendo até que comece a soltar da panela
  4. Apague o fogo
  5. Divida o creme obtido em dois
  6. Em um acrescente o chocolate em pó e mexa sem necessidade de levar ao fogo novamente
  7. Em um refratário, coloque uma camada de creme e bolacha intercalando entre o creme branco e preto
  8. Não há necessidade de umedecer as bolachas
  9. Para finalizar utilize o granulado

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