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Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Informações Adicionais
  • Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

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Comentários

rose em 23/09/14

Ao invés de duas xicaras e meia de trigo,coloquei uma xicara e meia de trigo e uma xicara de amido de milho.Ficou ótimo...

0
alice em 23/09/14

estou preparando com a minha amiga #lanchinhodatarde

5
Renatinha Rolim em 23/09/14

Excelente

5

Bolo campeão aqui em casa! Faço sempre.

5

Delícia.. o bolo fica macio e leve!!

5
Mayara Melo em 23/09/14

Maravilhoso , macio e gostoso ...Muito fácil de fazer !!!

4
ariana erica em 23/09/14

amei,fiz no aniversário da minha mae.Estava uma delicia

5
fabianamoraes em 23/09/14

ficou ótimo, todos aki em casa adoraram, receita maravilhosa!!

5
taina em 23/09/14

horrível esse bolo !

1
Núbia Nunes em 23/09/14

Ficou maravilhoso! A prova dissemos!! Parabéns!

5

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