Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Informações Adicionais
  • Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

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Comentários

Gleisiane em 23/04/15

Eu fiz minha familia adoro u queria qui eu fizese todo final de semana

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Melhor bolo de cenoura que comi!!! Só não fiz a calda, cobri com uma ganache.. Ficou divino!!

5

Maravilhoso!!!!

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Show fiz esse bolo ontem acompanhando a receita e tambem olhei o video nossa saiu otimo ...

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Simplesmente divino!!! E a calda que fica durinha...hum. Obs.: Não ultrapassar 250gr de cenoura, pois na primeira vez que fiz usei três cenouras e o bolo ficou solado.

5
Geiza Foratto em 22/04/15

deu super certo...fica mto fofinho. uma delicia!!

0
Andreza Correa em 22/04/15

ficou perfeito de bom,amei a receita.

5

Eu fiz e o bolo no forno fikou uma beleza. Quando tirei do forno ele muxou kkk

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bruna em 22/04/15

Nossa nunca acreditei.que poderia fazer um bolo sem leite.adorei!nota 10

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Irena Tavares em 22/04/15

Fiz ficou uma delícia nota 10

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