Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos
Para a Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
  3. Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos
  4. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar

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Comentários

Melhor receita de bolo de cenoura que já fiz, meu filho de 4 anos me ajudou fazer... ficou uma delícia!!! Só mudei a cobertura, fiz com leite condensado, margarina e achocolatado. Maravilhoso :)

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Carina Mazzolli em 01/09/15

Muito bom!!

5
jane souza em 01/09/15

Mas esse bolo nao leva leite, como e isso.

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Tudo Gostoso em 01/09/15

Esse bolo não leva leite.

Leticia Loyola em 01/09/15

Só tenho farinha com fermento... por conta disso o meu bolo pode dá errado?

0
Tudo Gostoso em 01/09/15

Não, se tiver o fermento acrescente mais um pouquinho à massa.

Cris Barcelos em 01/09/15

Não sei o que eu fiz de errado, o bolo ficou estranho por dentro, alguém pode me ajudar?

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Jessica Farias em 01/09/15

Uma delicia esse bolo

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Mariana Ayres em 01/09/15

Como sempre, o simples fácil e delicioso ;) Muito bom.

5

Fiz esse bolo hoje ficou perfeito!

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Adson Santos em 29/08/15

Deu certo. O bolo ficou ótimo. Fiz somente uma alteração na calda.. Usei leite condensado..

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gizelly leite em 28/08/15

Acabei de fazer essa receita. Meu bolo ficou lindo ,apenas achei a massa muito doce

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