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Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Informações Adicionais
  • Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

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Comentários

gente alguém pode me ajudar .. na receita fala 21/5 xícaras de farinha .. é isso mesmo?

5
vanessa em 22/10/14

fiz e ficou bom.!

3
Gessica Maciel em 22/10/14

saudável e delícia! aproveito e dou como lanche pro meu filho...ele adora!!!

4
Cyntia em 22/10/14

Me tira uma dúvida por gentileza, nas outras receitas a cenoura é cortada em pedaços e nessa é ralada, qual a diferença uma para outra ?

0
Tudo Gostoso em 22/10/14

Nenhuma, se desejar pode colocar as cenouras em pedaços no liquidificador.

Kelen Domingues em 22/10/14

Eu acabei de fazer a receita, e ficou simplesmente ótimo amei.

5
Thalita Tiago em 22/10/14

So nao gostei da cobertura fica muito dura!!!

4
iara silva em 21/10/14

O bolo ficou otimo mas a cobertura n prestou estragou com o bolo,ficou duro e mta acucarado n gostei.

1
everlane em 21/10/14

muito boa a receita..fiz e gostei.

5
Vivi Menezes em 21/10/14

Perfeito nunca tinha conseguido fazer um bolo tao bom!!!!

5

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