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Arroz integral com lentilhas

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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral
  • 1 xícara de lentilhas
  • Alho e cebola a gosto, triturados (no processador)
  • Sal
  • Azeite de oliva
  • Água quente

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, dourar o tempero no azeite
  2. Acrescentar o arroz e fritar um pouquinho
  3. Despejar a água quente (para duas xícaras de arroz utilizar quatro de água)
  4. Sal a gosto
  5. Quando começar a ferver, acrescentar a lentilha
  6. Deixar em fogo baixo até secar
Informações Adicionais
  • Dica: o arroz integral leva o mesmo tempo que a lentilha para cozinhar.
    Depois de desligar o fogo, deixar por volta de vinte minutos tampado (descansando).

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