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Sopa de mandioca

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Ingredientes

  • ½ kg de mandioca
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
  • 2 tomates grandes, sem pele, picados
  • 8 xícaras de água
  • 4 cubinhos de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços
  2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
  3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
  4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
  5. Bata tudo no liquidificador
  6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
  7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
  8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir

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Comentários

Ariane em 21/07/14

Mt boa e facil !

4

No terceiro passo manda cozinhar durante 10 min. Mas não mando acrescentar água, só com a manteiga e os ingredientes?

4
Gih Oliveira em 22/04/14

Ótimo

4

Pode colocar macarrao apos de pronta?

5
Mariana do Couto em 15/02/14

Incrível! to adorando o site!

5
Israel Ramos em 08/02/14

A mandioca q todos falam por acaso é a macaxeira? se alguem puder me responda por favor, abraços a todos.

5
Tudo Gostoso em 10/02/14

Sim.

Israel Ramos em 14/02/14

obrigado! agora vou fazer essa sopa.

simone em 30/06/14

macaxeira, aipim, depende do lugar q vc eh tem um nome diferente.

dionize em 05/12/13

vou fazer,espero que fique boa.

4
Amanda em 22/11/13

Uma das melhoes sopas do site! Fiz com mandioquinha, inclui alguns legumes e coloquei 3 caldos de galinha , que ja sao suficientes! Delicia...

5
vanila em 13/11/13

queimei um pouco de alho, coloquei carne muida e por ultimo de tudo, couve picadinha. ficou ótimo!!!esse site é maravilhoso

5
Iria Cediane em 18/08/13

Gente está foto parece ser de outra receita pois parece ter cogumelos ali.

Tudo Gostoso em 19/08/13

Possivelmente o autor da foto tenha acrescentado algum ingrediente de seu gosto.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Elisa Julia através desta página.
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