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Sopa de mandioca

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Ingredientes

  • ½ kg de mandioca
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
  • 2 tomates grandes, sem pele, picados
  • 8 xícaras de água
  • 4 cubinhos de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

Modo de Preparo

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços
  2. Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
  3. Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
  4. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
  5. Bata tudo no liquidificador
  6. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
  7. Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
  8. Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir

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Comentários

Gih Oliveira em 22/04/2014

Ótimo

4

Pode colocar macarrao apos de pronta?

5
Mariana do Couto em 15/02/2014

Incrível! to adorando o site!

5
Israel Ramos em 8/02/2014

A mandioca q todos falam por acaso é a macaxeira? se alguem puder me responda por favor, abraços a todos.

5
Israel Ramos em 14/02/2014

obrigado! agora vou fazer essa sopa.

Tudo Gostoso em 10/02/2014

Sim.

dionize em 5/12/2013

vou fazer,espero que fique boa.

4
Amanda em 22/11/2013

Uma das melhoes sopas do site! Fiz com mandioquinha, inclui alguns legumes e coloquei 3 caldos de galinha , que ja sao suficientes! Delicia...

5
vanila em 13/11/2013

queimei um pouco de alho, coloquei carne muida e por ultimo de tudo, couve picadinha. ficou ótimo!!!esse site é maravilhoso

5
Iria Cediane em 18/08/2013

Gente está foto parece ser de outra receita pois parece ter cogumelos ali.

0
Tudo Gostoso em 19/08/2013

Possivelmente o autor da foto tenha acrescentado algum ingrediente de seu gosto.

Percebí que não vai alho nesta receita,porem estou colocando,pois adoro alho.Depois eu digo como ficou.

5

Ficou uma delícia! Só coloquei 2 cubinhos de caldo de galinha;foi o suficiente.Gente,precisei me retirar da mesa para não comer mais...rsrs

Taís Araújo em 24/07/2013

Adorei esta receita, e tenho uma dica para dar também, fiz este caldo sem bater a mandioca no liquidificador só amassei com um amassador de batatas, ficou mais cremoso e bem gostoso, todo mundo la em casa adorou! Obrigada!!!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Elisa Julia através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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