Cocadinha de forno

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Preparo
Rendimento 45 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco médio ralado
  • 8 claras batidas

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa
  2. Acrescente as gemas e continue batendo
  3. Coloque o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve
  4. Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio
  5. Retire quando estiverem douradas

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